Gelatine al vino di visciole

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Gelatine al vino di visciole

Dolci - Dolci con Crema
(PESARO URBINO)- MARCHE

-Preparazione: min. 30
-Difficolt�:

-Persone:
8

Gelatine al vino di visciole

Versare in una pentola il vino di visciole e, a freddo incorporare bene con una frusta l’agar agar. Far bollire. Ad ebollizione avvenuta, dopo aver tolto la pentola dal fuoco, unire la colla di pesce precedentemente ammorbidita in acqua fredda. Filtrare al colino cinese e versare il composto ottenuto negli stampi. Far riposare per almento 10 ore.

-ingredienti
- vino di visciole - 150 gr
- colla di pesce - 30 gr
- agar agar - 4 gr
- ST - Prodotti Tipici:

Vino di visciole

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