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Insalata ai sapori valdostani
Antipasti - Carni Crude
(AOSTA)- VALLE D'AOSTA
-Preparazione: min. 20
-Difficolt�: 
-Persone: 4
Lavate e asciugate l’insalata; tagliatela a pezzi non troppo piccoli e aggiungete la Fontina, il Valle d'Aosta Fromadzo e il Teteun tagliati a cubetti, la mocetta affettata sottile; poi condite con aceto balsamico, olio extravergine d’oliva e pepe.
-ingredienti
- teteun - 100 gr
- mocetta - 100 gr
- testa di radicchio - 1
- olio extravergine di oliva
- aceto balsamico
- pepe
- Valle d'Aosta Fromadzo a media stagionatura - 100 gr
- Fontina - 100 gr
- mocetta - 100 gr
- testa di radicchio - 1
- olio extravergine di oliva
- aceto balsamico
- pepe
- Valle d'Aosta Fromadzo a media stagionatura - 100 gr
- Fontina - 100 gr
- ST - Suggerimenti:
Il teteun e la mocetta sono prodotti tradizionali della Valle d'Aosta riconosciuti a livello nazionale.
Il Valle d'Aosta Fromadzo e la Fontina sono invece dei prodotti a Denominazione di Origine Protetta riconosciuti a livello europeo.
Foto e Ricetta: www.fontinacoop.com
- ST - Prodotti Tipici:
Motsetta
Teteun
Valle d'Aosta Fromadzo DOP
Fontina D.O.P.