Polenta con vino cotto

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Polenta con vino cotto

Piatti Unici - Polenta
(PESARO URBINO)- MARCHE

-Preparazione: min. 30
-Difficolt�:

-Persone:
4

Polenta con vino cotto

La polenta cotta viene versata nella spianatoia o nelle scodelle. Si fa raffreddare e si condisce con vino cotto che si ottiene facendo bollire il mosto fino a ridurlo un quinto: in pratica, di dieci litri ne dovranno rimanere due.

-ingredienti
- vino cotto
- farina di granoturco
- sale
- ST - Suggerimenti:

Ricetta: valcesano.com
Foto: www.flickr.com

- ST - Prodotti Tipici:

Vino cotto

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