Bianchetti arracanato

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Bianchetti arracanato

Pesce - Pesce di Mare
(TARANTO)- PUGLIA

-Preparazione: min. 30
-Cottura:
min. 20
-Difficolt�:

-Persone:
4

Bianchetti arracanato

Lavare in acqua fredda corrente il bianchetto tenendolo in un colabrodo. Sistemarlo in una pirofila da forno dopo aver messo sul fondo un filo d'olio; livellare il pesce con un cucchiaio. Spolverizzarlo con pangrattato misto a pecorino; condire con sale, pepe, pezzetti di aglio e prezzemolo tritato. Finire con un filo d'olio e infornare caldo (180°) per circa 15 minuti.

-ingredienti
- bianchetto - 500 gr
- pangrattato
- formaggio pecorino pugliese
- aglio
- prezzemolo tritato
- olio extravergine d'oliva
- ST - Suggerimenti:

Fonte: www.isaporidelmiosud.it

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