Frittata patane e brocculetti - Frittata patate e broccoletti

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Frittata patane e brocculetti - Frittata patate e broccoletti

Verdure Legumi Funghi - Verdure
Rocca di Papa (ROMA)- LAZIO

-Preparazione: min. 30
-Difficolt�:

-Persone:
4

Frittata patane e brocculetti - Frittata patate e broccoletti

Lessate separatamente le patate e i broccoletti. Pelate e schiacciate le patate, passate i broccoletti al passatutto. Soffriggete in padella olio, aglio, peperoncino, aggiungete patate e broccoletti con sale. Mescolate e impastate bene con un cucchiaio di legno e fate cuocere per 10 minuti. Otterrete una specie di compatta frittata. Rovesciatela in un piatto e servite.

-ingredienti
- brocoletti di rape
- patate
- aglio
- olio
- sale
- peperoncino
- ST - Suggerimenti:

Fonte: www.stradadeivinideicastelliromani.com

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