


Amalgamare bene la ricotta e lo zafferano, unendo lo zucchero e qualche cucchiaino di Marsala. Sistemare in coppa e servire come dessert.
La Ricotta con lo Zafferano può essere usata per farcire dolci come crostate, torte e cannoli.
Ricetta: www.casciaonline.it
Foto: www.flickr.com
Zafferano purissimo di Maremma