Ficati d’i setti cannola (Zucca ...

Insalata di capperi...

Anelli fritti...

Arancini al sapore di mare...

Baci di Pantelleria...

Bruschetta ai capperi...

Bucatini alla siciliana con Stra...

Cannoli alla siciliana...

Carni 'mpanata...

Cassata...

Cioccolata Modicana...

Coniglio in agrodolce...

Cremolata di fragole...

Crepes salate con ripieno di gra...

Cucchiteddi (biscotti doppi ripi...

Farro con melanzane e pollo...

Gattò duci di ricotta (Gateau di...

Gelato al pistacchio...

Gelo di mellone (anguria)...

Gigiulena...

Granita al caffè con panna...

Insalata di aringhe e arance...

Insalata di limone e fave fredde...

Insalata eoliana cu 'u pane cali...

Maccheroncini con ricotta e pest...

Pane caliatu cunsatu...

Panna cotta alle fragoline di bo...

Pasta alla Norma...

Pasta con i Polpi...

Pasta con le sarde...

Pasta cu’ vrocculi a la palermit...

Pastizzu ri Carni...

Pesto al pistacchio...

Sarde a beccaficu...

Tonno alla Siracusana...

Torrone Siciliano...

Turbante di fichi d'india e frag...

Zuppa di limone...

Asparagi all´amatriciana...

Asparagi con Salsa Bolzanina...

Bandiera umbra...

Barbabietole agrodolci al finocc...

Broccoli affogati (vroccula affu...

Brovada cotta...

Bruscandoli in insalata...

Carciofi arrostiti...

Carciofo ripieno (carciofo m'but...

Casciotta di Urbino in insalata...

Chicocce e patate...

Ciambotta...

Ciauredda...

Cicoria al prosciutto...

Cipolle alla brace...

Cipolle sotto la cenere...

Fagioli con la Scarola...

Fagioli di Sarconi al burro...

Fagottino di asparagi freschi e ...

Fava 'ngreccia...

Fjuri i cucuzza (Frittelle di fi...

Flan di Cardi...

Formai frit...

Frittata patane e brocculetti - ...

Fritto verde...

Frittura di carciofi...

Funghi pinaroli ripieni...

Insalata capricciosa con Taleggi...

Insalata di carciofi e Taleggio ...

Insalata di rinforzo...

Insalata di tarassaco, valeriana...

Insalata multicolore al Taleggio...

Involtini di Peperoni con cipoll...

La Fagiolina del Trasimeno...

Lattuga al tartufo...

Marmellata di Cipolle...

Melanzane alla Sassarese...

Melanzane alla valdostana...

Misticanza con crostoni...

Pasticcio di radicchio di Gorizi...

Patate in tecia (in tegame)...

Patate sotto la cenere...

Pere sciroppate allo zafferano e...

Pomodori gratinati alla pugliese...

Pomodori secchi sott'olio...

Puntarelle in insalata...

Purè di topinambur e patate...

Purea di Castagne del Monte Amia...

Radicchio in teglia...

Radicchio rosso di Treviso al fo...

Scalogno in olio extravergine di...

Scarola imbottita...

Sformato di barbabietola...

Topinambur Trifolati...

Tortino di patate...