Chicche della nonna

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Chicche della nonna

Primi - Gnocchi
Fidenza (PARMA)- EMILIA ROMAGNA


-Difficolt´┐Ż:

-Persone:
4

Chicche della nonna

Lessate le patate in acqua salata, quando sono cotte si schiacciano e si lasciano raffreddare. Fate cuocere gli spinaci, quando sono cotti tritarli fini e aggiungerli alle patate, quindi mettete un uovo e fare dei piccoli gnocchetti. Condire con un sugo di pelati e panna.

-ingredienti
- Per le chicche
- spinaci
- uova - 1
- sale - un pizzico
- patate
- Per il sugo
- pelati
- panna
- ST - Suggerimenti:

Fonte: www.tipicoatavola.it

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