Alborelle e Polenta alla maniera...

Geometrie di pollo e verza glass...

Pasticcio di manzo con funghi e ...

Crauti co le Lugiange (Crauti co...

Crauti Trentini E Maiale...

Rosticciata del contadino...

Cervo alla Tirolese...

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Formai rostì (formaggio fritto)...

Strudel di spinaci con fonduta...

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Biscotti al Teroldego...

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Canederli alle mele con salsa ...

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Carpaccio di Speck Alto Adige IG...

Funghi pinaroli ripieni...

Gelato al formaggio Lagorai...

Gnocchi al Puzzone di Moena...

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Gulasch alla Tirolese - (Tiroler...

Insalata di Speck Alto Adige IGP...

Knödel (canederli) con le mele...

Krapfen al Papavero...

Mascarpone al miele...

Mele, Noci del Bleggio e Casolèt...

Pizza con asparagi verdi...

Polenta di patate...

Polenta e lumache in guazzetto...

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Rofioi di Montagna...

Sformato di barbabietola...

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Stinco di maiale alla tirolese...

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Zelten Trentino...

Zuppa al vino...

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Zuppa di crauti trentini e pance...

Abbacchio alla romana...

Agnello al Primitivo e scalogno...

Agnello all'agro...

Agnello allo Zafferano...

Agnello con piselli alla romagno...

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Alici imbottite...

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Ardelùt e rosa di gorizia con li...

Arrosto di maiale al miele...

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Asparagi e Uova alla Lommellina...

Baccalà alla Triestina...

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Baccalà e Pipi Arrustuti (Baccal...

Baccalà Mollicato...

Bale de toro impanade...

Beccacce in salmì...

Bianchetti arracanato...

Bocconcini di salmone alle olive...

Brasato al Barolo...

Brasato al Gattinara...

Brasato all'Amarone...

Brisiole col fenocio (braciole a...

Brovada e musèt...

Calamaretti ripieni...

Calamari in zimino...

Calamari ripieni...

Capesante a la Veneziana...

Capitone fritto...

Caponet (involtini di verza)...

Cappesante con salsa di topinamb...

Capra alla vutana...

Capretto alla paesana...

Capuneit...

Carbonada...

Cardi con fonduta e tartufi...

Carni 'mpanata...

Carpaccio caldo alla rucola...

Carpaccio di Cotechino Modena IG...

Carpaccio di trota salmonata...

Cavedano in agrodolce...

Cevapcici...

Cinghiale alla Lucana...

Coietas (involtini sardi)...

Coniglio affogato alla molisana...

Coniglio all'ischitana...

Coniglio alla cacciatora...

Coniglio alla ligure...

Coniglio in agrodolce...

Coniglio in porchetta...

Coniglio in umido ai carciofi...

Coregone ai ferri...

Coregone alla Bolsonese...

Coregone arrosto...

Cosciottino di faraona con cuore...

Costata di bufalo alla griglia...

Costata di manzo al forno...

Costolette alla valdostana...

Cozze fritte...

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Crocchette di fontina...

Cuori di porri alla valdostana...

Fagioli saltati con Cipolla Ross...

Faraona alla Narnese...

Faraona con salsa peverada...

Fave con le cotiche...

Fave e salame...

Fegato all'aggiadda...

Fegato alla veneziana...

Filetti di pesce persico alla Bo...

FILETTINO DI MANZO CON ASPARAGI ...

Filetto di trota Fario al vino r...

Fonduta ai tartufi...

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Frittata campagnola gratinata al...

Frittata con asparagi selvatici ...

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Frittata di asparagi selvatici...

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Frittata di cipolle rosse di Bre...

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Frittura di paranza...

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Fundùa d tigùi (fonduta con fogl...

Gallina ripiena...

Granseola alla triestina...

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Impepata di cozze (a ‘mpepata e ...

Insalata di Stocco ('nsalata di ...

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Lavarello alla rucola e vino Soa...

Lesso con la pearà...

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Lus (luccio) in salsa...

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Manzo di Rovato all'olio...

Mazzarelle teramane...

Medaglioni di vitello con fondut...

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Millefoglie con burrata e aspara...

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