Omelette del contadino

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Omelette del contadino

Formaggio Uova - Uova di Gallina
(BOLZANO)- TRENTINO ALTO ADIGE


-Difficolt�:

-Persone:
1

Omelette del contadino

Mescolare le uova, la panna e il sale. Rosolare gli anelli di cipolla e le striscioline di speck nel burro. Versare le uova e aggiungere il pomodoro tagliato a fette e il formaggio spezzettato. Cuocere a fuoco lento e raffinare le omelette a fine cottura con erba cipollina.

-ingredienti
- uova - 2-3
- panna - 1 cucchiaio
- speck tagliato a striscioline - 30 gr
- cipolla tagliata ad anelli - 20 gr
- burro - 1 cucchiaio
- formaggio - 30 gr
- pomodoro - 1 piccolo
- erba cipollina
- sale
- ST - Suggerimenti:

Ricetta: www.gallorosso.it
Foto: www.flickr.com

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