


Tagliate le cipolle a rondelle spesse mezzo centimetro dopo averle lavate più volte sotto 1'acqua corrente. Passatele una alla volta nella farina, nell'uovo sbattuto e salato ed infine nel pane grattato. Fate scaldare l'olio in una padella e mettete le rondelle di cipolla panate a cuocere a fiamma moderata. Servitele calde in un piattino.
Fonte: www.capovaticano.eu