Spaghetti alla Calabrese

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Spaghetti alla Calabrese

Primi - Pasta
(CATANZARO)- CALABRIA

-Preparazione: min. 40
-Difficoltļæ½:

-Persone:
4

Spaghetti alla Calabrese

In una padella scaldate l'olio, l'aglio schiacciato ed il prezzemolo fresco tritato. Aggiungete poi i pelati, salate, pepate e lasciate cuocere circa 20 minuti. Trascorso questo tempo aggiungete le olive tagliate a pezzetti, i capperi ed il basilico. A parte, fate cuocere la pasta in acqua salata. Una volta pronte scolatela, fatela saltare per qualche minuto in padella con la salsa di pomodoro precedentemente preparata e servite.

-ingredienti
- spaghetti - 500 gr
- pomodori pelati - 500 gr
- olive snocciolate - 100 gr
- sale
- pepe
- basilico
- aglio
- capperi - 1 cucchiaio
- olio di oliva - 1/2 bicchiere
- prezzemolo tritato - 1 cucchiaio
- ST - Suggerimenti:

(FONTE: www.calabriaturistica.it)

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