Grano dei Morti

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Grano dei Morti

Dolci e Gelati

(FOGGIA ) - PUGLIA -

Grano dei MortiIl Grano dei Morti, detto anche dialettalmente cicc cuott, Ŕ un tipico dolce pugliese, ed in particolare del foggiano, che viene preparato in occasione del giorno della commemorazione dei morti. E' dolce antichissimo a base di chicchi di grano tenero (cariossidi di grano tenero) bolliti e poi insaporiti con vino cotto, cannella, canditi, cioccolata in pezzi, noci e chicchi di melograno. Questo dolce pu˛ essere gustato a fine pasto in abbinamento a un vino da dessert.

- ST - Link:

- www.manganofoggia.it

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