Grano dei Morti
Dolci e Gelati
(FOGGIA ) - PUGLIA -
Il Grano dei Morti, detto anche dialettalmente cicc cuott, è un tipico dolce pugliese, ed in particolare del foggiano, che viene preparato
in occasione del giorno della commemorazione dei morti.
E' dolce antichissimo a base di chicchi di grano tenero (cariossidi di grano tenero)
bolliti e poi insaporiti con vino cotto, cannella, canditi, cioccolata in pezzi, noci
e chicchi di melograno.
Questo dolce può essere gustato a fine pasto in abbinamento a un vino da dessert.
- ST - Link:
- www.manganofoggia.it
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