frase tutte le parole

• home
• link
• contatti
• archivio

FRUTTA & CO. in VENETO VENETO altri prodotti tipici FRUTTA & CO. in altre regioni

Marrone di San Zeno D.O.P.

Frutta e Conserve

(VERONA ) - VENETO -

Il Marrone di San Zeno viene coltivato nella zona omogenea della Comunità Montana del Monte Baldo, territorio in provincia di Verona compreso tra il Lago di Garda e la valle del Fiume Adige, sin dal XIII secolo. Dopo un periodo di crisi all'inizio del 1900 la sua produzione ha ripreso vigore negli ultimi 30-40 anni avendo come sbocco principale il mercato regionale.
Questo frutto dalla polpa delicata e gustosa è ottimo sia arrostito nelle classiche caldarroste, sia lessato, che come ingrediente per gustose ricette veronesi, come il castagnaccio, il minestrone di marroni, la confettura e il tronchetto di castagne.
Ogni anno in autunno sul Monte Baldo a San Zeno di Montagna si festeggia questo prelibato frutto con piatti e menù innovativi a base di marroni e stand gastronomici.

- ST - Ricette:

- Minestrone di marroni
- Marmellata di Marroni

- ST - Suggerimenti:

Nel 2004 il Marrone di San Zeno ha ottenuto la Denominazione di Origine Protetta D.O.P..

- ST - Link:

- www.regione.veneto.it
- www.agriturist.it

Il presente sito si occupa di cucina, tradizioni e ricette e di vari argomenti legati al cibo. Saporetipico.it non deve essere ritenuto responsabile per danni diretti o indiretti o accidentali che possano derivare dall'uso del sito o delle informazioni in esso contenute e non dovr� essere ritenuto perseguibile per l'uso che si far� del contenuto. Questo sito non � una testata giornalistica in quanto non viene aggiornato con periodicit� fissa. Non pu� pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001. Alcune immagini contenute nel presente sito sono state prese liberamente dalla rete in aree visibilit� pubblica. Nel caso se ne desiderasse la rimozione o la specifica dell'autore, baster� contattarci via email. Per informazioni sul sito scrivete al webmaster di saporetipico - P. Iva: 02149050185
Saporetipico.it � realizzato da Studio Bergamini&Pettenati