tipologia: Ortaggi e Conserve

regione: friuli venezia giulia

Brovada

(friuli venezia giulia)

La brovada, fettuccine di rapa fatte macerare nella vinaccia di vino, è un prodotto tipico friulano che viene generalmente consumato in autunno ed in inverno...

Radìc di mont

(friuli venezia giulia)

Il radìc di mont, detto anche il radicchio dei ghiacci o radìc dal glaz, è una pianta che predilige i boschi, anziché i prati, crescendo su terreni acidificati,...

Rosa di Gorizia

(friuli venezia giulia)

La rosa di Gorizia è una particolare varietà locale di cicoria (ecotipo di Cicoria intybus della sottospecie sativa) selezionata nel corso degli anni dai...

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