tipologia: Formaggi e Latte

regione: friuli venezia giulia

Formadi Frant

(friuli venezia giulia)

Il Formadi Frant è un formaggio tradizionale friulano e in particolare della Carnia, concepito come forma di utilizzo di altre varietà di formaggi portatori...

Formaggio Asìno

(friuli venezia giulia)

Nelle latterie di montagna e su alcune malghe dei comuni di Clauzetto, Vito d’Asio e Spilimbergo in provincia di Pordenone è da almeno un secolo che viene...

Tabor

(friuli venezia giulia)

Il Tabor è un formaggio semicotto a media o lunga stagionatura dotato, grazie alla particolare qualità dei pascoli e dei fieni del Carso, di abbondante...

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