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Il tartufo di Pizzo Calabro, caratteristica cittadina calabrese in provincia di…
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La gassosa al caffè, talvolta chiamata caffè gasato o brasilena, è un'antica…
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La juncata, giuncata o sciuncata, è un gustoso formaggio fresco a pasta morbida…
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Il caprino è un formaggio tipico dell'Aspromonte, massiccio montuoso della…
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Il pesce spada è definito come il pinocchio della Costa Viola ed è il pesce più…
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Il pesce stocco o stoccafisso venne importato in Italia (Genova, Venezia e…
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I fichi del cosentino, Fioroni della cultivar Dottato, maturano in Provincia di…
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I panicilli sono un prodotto tipico della Riviera dei Cedri (Cosenza) e…