L'Azienda
La
Cantina Petrelli è nata nel 1984 a Carmiano, piccolo centro a pochi minuti da Lecce.
Tre Archi,
Centopietre e
Don Pepè sono tre esempi del loro lavoro, basati su Negramaro e Malvasia Nera ma anche l'elegante
Moscato passito ultimo nato.
La cantina è composta da due corpi, una vecchia stalla del '900 ristrutturata e adibita a barricaia e una sala più grande dove si svolgono le varie fasi dalla vinificazione all'imbottigliamento.
Attualmente la superficie vitata è di 13 ettari con una produzione annua di 50000 bottiglie.
Ad ulteriore garanzia del prodotto, va detto che l'Azienda Agricola Petrelli conduce i suoi vigneti rispettando il Reg. CEE 2078/92 Misura A/1 riguardante l'agricoltura integrata.
