Umbria

In occasione della la seconda edizione di "Acquavite Italia", Mostra Mercato Nazionale del Distillato che si terrà a Perugia dal 23 al 25 gennaio… leggi tutto
A Todi dal 27 al 28 ottobre e dal 1 al 4 novembre torna "Agriturismi a Porte Aperte" con esposizione e vendita dei migliori prodotti enogastronomici… leggi tutto
Amalgamare il gorgonzola insieme al mascarpone, aggiungere sale e pepe. Spalmare la crema sopra le asticciole di sedano tagliate a pezzetti. Mettere… leggi tutto
Mondare le cipolle e affettarle in modo sottile. Stufarle in tegame con l'olio bagnandole con l'acqua salata. Lavare e asciugare i peperoni, aprirli… leggi tutto
Il brustengolo è un classico pane povero, arricchito di frutta secca, della vecchia tradizione delle campagne umbre. Il lievito non viene… leggi tutto
Domenica 30 maggio 2010 in Umbria si svolgerà Cantine Aperte: 55 cantine socie del Movimento Turismo del Vino apriranno le proprie… leggi tutto
Per tutto il periodo del Carnevale, dal 17 gennaioino al 5 febbraio, l'Umbria propone ai suoi visitatori numerose manifestazioni che si svolgeranno… leggi tutto
A Cannara, piccola cittadina nel cuore della Valle Umbra meridionale a meno di 10 Km da Assisi ed adagiata sulla riva sinistra del fiume… leggi tutto
Affettare al velo le cipolle e tenerle a bagno 1 notte in acqua fredda. Fare un battuto con il lardo e farlo soffriggere in olio a fuoco basso.… leggi tutto
Si tratta di un prodotto rintracciabile solo nella zona di Norcia, la cui origine storica sembra legata al consumo di insaccati di carne di… leggi tutto