frase tutte le parole

regione: campania

    Cannolo cilentano

    (arte pasticcera)

    Il cannolo cilentano è nato dall'incontro di Enzo Crivella, fiduciario responsabile della condotta Slow Food Sapri (Salerno), e dal Maestro pasticcere...

    Coviglia

    (arte pasticcera)

    Tra le specialità dell'arte pasticcera napoletana troviamo la coviglia, delizioso semifreddo spumoso alla frutta o alle creme che viene servito in...

    Galletta Stabiese

    (cucina tipica)

    Un proverbio napoletano recita essere 'na galletta 'e Castiellammare (essere una galletta di Castellammare), per indicare una persona avara. L'origine...

    Graffe napoletane

    (arte pasticcera)

    A Napoli in occasione del Carnevale vengono degustate le graffe, una versione partenopea del Krapfen, da cui deriva anche il nome. Sono ciambelle...

    Il Ministeriale

    (arte pasticcera)

    Il Ministeriale, squisito medaglione di cioccolato fondente ripieno di crema al liquore, è una specialità del pasticcere napoletano Mario Scaturchio, che...

    Lasagna napoletana di Carnevale

    (cucina tipica)

    La Lasagna napoletana di Carnevale è un'antica ricetta tradizionale partenopea che domina le tavole del martedì grasso. E' un piatto ricchissimo e molto...

    Mascuotto

    (cucina tipica)

    A Bracigliano, comune salernitano noto come il paese del pane e delle ciliegie, ogni anno alla fine di luglio, a cavallo della festa patronale dei...

    Minestra maritata

    (cucina tipica)

    La minestra maritata, o meglio la menestra maritata, è una zuppa tradizionale ed antica di gran parte della Campania, che ogni paese interpreta a suo...

    Mozzarella in carrozza

    (cucina tipica)

    Un antipasto tradizionale e molto appetitoso della cucina campana è la mozzarella in carrozza da gustare magari abbinata ad un bicchiere di vino locale. Nasce...

    Mulegnane c'à ciucculata (melanzane al cioccolato)

    (arte pasticcera)

    A Maiori, comune della costiera amalfitana in provincia di Salerno e dichiarato dall'Unesco Patrimonio dell'Umanità, è tradizione ferragostana preparare...

    Pane di Agerola

    (cucina tipica)

    Agerola è un comune napoletano posizionato sui monti Lattari. Oltre ad essere nota per i suoi deliziosi formaggi, Agerola fà parte dell'Associazione...

    Spaghetti con le vongole

    (cucina tipica)

    Un piatto tradizionale della gastronomia partenopea sono gli spaghetti con le vongole noti a Napoli soprattutto come vermicelli con le vongole. Esistono...

    Spaghetti o linguine alla puttanesca

    (cucina tipica)

    E' contesa la paternità degli spaghetti alla puttanesca: sia la cucina romana che quella napoletana ne rivendicano l'appartenenza, tuttavia sembra più...

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