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scritto da
Anna Bergamini
pubblicato il
22-Mar-2008 argomento
Info Point

GranOs - Open Source Vegetale

GranOs - Open Source Vegetale

GranOs è un progetto promosso da Slow Food e facente parte della rete delle comunità del cibo Terra Madre avente l'obiettivo di descrivere e proteggere le caratteristiche genetiche, morfologiche, fisiologiche e gli usi conosciuti, alimentari e non, delle varietà vegetali da conservazione, perché catalogare l'ampia eredità che il mondo contadino ci ha lasciato nel tempo è fondamentale per salvaguardare la biodiversità. Entro l'autunno per il prossimo appuntamento di Terra Madre (Torino 23 - 27 ottobre in concoomitanza con il Salone del Gusto), il sito web del progetto GranOS ospiterà la prima banca dati online delle varietà vegetali da conservazione di tutto il mondo con informazioni genetiche, antropologiche, gastronomiche, farmacologiche e culturali. Inoltre saranno disponibili indicazioni su dove trovare i semi, esempi di coloro che coltivano le specie descritte e di cosa hanno ottenuto dal loro raccolto. Tutte le informazioni e la banca dati saranno a disposizione di chiunque voglia conoscerle o ne abbia bisogno, purché non le utilizzi a fini commerciali e non provi a rivendicarne la proprietà.

-ST- Link:

- www.terramadre2008.org
- www.granos.it