L'Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche del Piemonte è un Sodalizio che promuovere la fama e la riscoperta della Cucina Piemontese, impegnandosi...
Dal 13 novembre 2008 è presente una nuova realtà per fare la spesa: Agri-Life, un nuovo portale che mette in contatto consumatori e aziende agricole attraverso...
Nel marzo 2009 è nato a a Locorotondo (Bari) il primo Agriculture Point, un progetto pilota ideato dal Movimento Turismo del Vino Puglia e voluto dalla...
Agripromo è una società voluta dalla Provincia di Bergamo per promuovere le tipicità agroalimentari bergamasche, il turismo enogastronomico in continua...
La provincia di Teramo ha istituito il progetto Agro Geo Trace per rilanciare le ricchezze locali, grazie a un sistema di tracciabilità dei prodotti tipici. Sarà...
Nel 2000 un gruppo di tecnici, agricoltori, laureati in Scienze Agrarie ha costituito l’ALDA - Associazione per le attività Ludico-Didattiche in Agricoltura,...
L'Associazione ANAG - Assaggiatori Grappa e Acquaviti è stata fondata nel 1978 al fine di codificare e divulgare un metodo di valutazione della grappa...
L'Anfosc - Associazione Nazionale Formaggi Sotto il Cielo è un'associazione senza fini di lucro nata nel 1995 per tutelare e valorizzare i formaggi...
L'Associazione Nazionale Città del Vino nasce nel 1987 dalla volontà di 39 Sindaci convinti dell'importanza della difesa della qualità del patrimonio...
L'associazione Pandolea - Associazione Nazionale Donne Produttrici di Olio Extravergine di Oliva nasce nel 2003 a Roma con lo scopo di promuovere la cultura...
Nel settembre 2008 si è ufficialmente costituita l' Associazione Strada Reale dei Vini torinesi, un'iniziativa che offre ai turisti un ampio itinerario...
L'Associazione Borghi Autentici d’Italia è una rete fra territori italiani i cui protagonisti sono le comunità, gli amministratori locali e gli operatori...
Cia Treviso e Confagricoltura Treviso, con il contribuito della Camera di Commercio di Treviso, hanno realizzato un sito internet dedicato ai consumatori...
Il marchio Demeter nasce nel 1928 per tutelare prodotti e aziende che seguono i principi della biodinamica. Il nome fa riferimento a Demetra dea greca...
E' nato Equospazio, la nuova community di Altromercato, dove tutti i sostenitori del commercio equosolidale possono incontrarsi, per scambiare le proprie...
A Colorno (Parma) il 29 luglio è stata istituita la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), associazione tesa a difendere e valorizzare la...
Da gennaio 2008 è operativa la Fondazione Campagna Amica, organismo creato da Coldiretti. Tra le finalità della Fondazione troviamo la valorizzazione...
GranOs è un progetto promosso da Slow Food e facente parte della rete delle comunità del cibo Terra Madre avente l'obiettivo di descrivere e proteggere...
Il progetto Vini Veri nasce nel 2004 da un gruppo di 4 piccoli produttori, che da anni producevano vini biologici, stanchi delle “fiere”, ove la qualità...
Gusta Padova è un portale sull'enogastronomia padovana allestito dalla Confagricoltura Padova. E' un viaggio nella provincia di Padova per acquistare...
L'assessorato all'Agricoltura della Provincia di Macerata, con la collabrazione della società informatica TASK s.r.l., ha realizzato il sito www.gustitipicimaceratesi.it,...
Il Contadino in tavola è un'iniziativa di alcuni piccoli produttori della provincia di Cuneo e in particolare di Langhe, Roero e Monferrato nata nel 2005...
La giunta regionale toscana ha riconosciuto formalmente la Strada del vino e dell’Olio Chianti classico, entrando così a far parte dell’elenco delle 22...
E' on-line il primo sito web dedicato alle Denominazioni Comunali che racconta quotidianamente l'Italia a certificazione De.Co., dove prodotti territoriali...
L'Itinéraires des fromages autour du Mont Blancz, ovvero gli itinerari dei formaggi intorno al Monte Bianco, è un progetto Interreg (iniziativa comunitaria...
Per gli appassionati delle due ruote è possibile scoprire la Franciacorta lentamente, in sella alla propria bicicletta. Si può così assaporare le atmosfere,...
Last Minute Market nasce una decina di anni fa presso il Dipartimento di Economia e Ingegneria dell’Alma Mater Studiorum - Università di Bologna: è un...
Con lo scopo di tutelare le nostre tavole sono nate numerose associazioni per salvaguardare ciò che è il patrimonio enogastronomico del nostro paese. Di...
Nel mondo dell'enogastronomia italiana esistono diverse organizzazioni riconosciute a livello nazionale che hanno come scopo l'analisi sensoriale di alcune...
Per gli appassionati di latte crudo, il latte allo stato naturale così com'è prodotto dalla mucca, prima ancora di venire pastorizzato e impacchettato,...
Il MUDA - MU.seo D.iffuso A.stigiano è un museo a cielo aperto della fascia collinare Sud Astigiana formato da dolci colline pettinate da filari di vigna...
Sono 19 i Musei del Gusto dell'Emilia Romagna, regione ricca di fattori fisici, organizzativi ed economici legati alla tavola che hanno creato...
A Carpineto Sinello (Chieti) sabato 2 febbraio 2008 ha aperto il primo Museo del maiale: mediante un percorso diviso in cinque sezioni tematiche si esplora...
Officina Enoica è un'associazione senza fini di lucro con sede a Milano; unico scopo dei suoi fondatori è la volontà di sostenere i vignaioli i cui prodotti...
Mercoledì 12 marzo 2008 è stato inaugurato a Pescara il primo sportello Pescaratrace: sportello per la tracciabilità dei prodotti alimentari biologici...
E' nata a Lucca la Rete del Gusto, ovvero sessantadue prodotti tipici entrano a far parte di un paniere comune, nato con lo scopo di valorizzare ed esaltare...
Dagli school garden promossi a metà degli anni '90 da Slow Food Usa, su idea di Alice Waters, l’attuale vicepresidente di Slow Food internazionale, per...
A Cibus 2010, il Salone Internazionale dell’Alimentazione tenutosi a Parma dal 10 al 13 maggio, è stato presentato lo Show Cucching, ossia lezioni...
Da maggio 2010 la campagna internazionale Slow Fish mette a disposizione un sito in quattro lingue www.slowfish.it, che informa sulla situazione degli...
Nel corso della settima edizione di Cheese (Bra 18 al 21 settembre 2009) è stato presentato il nuovo sito SlowFood dedicato al vino www.slowine.it. L'iniziativa...
Il Parco dei Nebrodi, la più grande area naturale protetta della Sicilia compresa tra le provincie di Messina, Catania ed Enna, ha istituito l'associazione...
Il Comune di Pontenure (Piacenza), in collaborazione con la Provincia e il costituendo Consorzio di Tutela e Valorizzazione dell'Asparago Piacentino, ha...
A fine maggio 2008 dall'ampliamento della Strada del Vino e dei Sapori di Trento - Città del Concilio è nata la Strada del Vino e dei Sapori Trento e...
Il Tea Sommelier è un professionista incaricato della scelta e del servizio del tè in sale da tè, bar, teierie, ristoranti, alberghi ecc. È responsabile...
Sul web è presente il sito di Terra Madre, il network che dal 2004 dà risalto al lavoro fatto dalle comunità del cibo per una produzione di cibo buono,...
E' nato il marchio collettivo TRENTODOC costituito dall’unione della parola TRENTO con la sigla DOC che viene scritto sull’etichetta principale della bottiglia...
Per diventare Idrosommelier, l'esperto che ha il compito di dare valutazioni e giudizi sulla bollicina, sul retrogusto delle acque consigliando i giusti...
Dal 12 settembre 2010 il Castello Falletti di Barolo ospita il WiMu - Wine Museum, il Museo del Vino nato dall’accordo tra Regione Piemonte, Provincia...